Informationen über Südtirol

VINSCHGER MARILLEN (Aprikosen), groß im Geschmack. Vinschger Marillen sind eine wahre Spezialität, die durch ihren unvergleichlichen Geschmack bezaubern. Ob apfelgroß, zartklein, ob pur, als Marillenweinbrand oder Marillenknödel genossen, köstlich sind sie allemal. Besonders bekannt sind die Laaser Marillen. Marillen werden bei den sogenannten Marmorfesten, bei denen typische Südtiroler Produkte, sei es aus dem handwerklichen (unter anderem aus Marmor gefertigte Erzeugnisse) oder kulinarischen Bereich, präsentiert werden, verkostet.

SÜDTIROLER ÄPFEL, frisch und saftig (Hauptanbaugebiet: Etschtal, von Meran bis zur Salurner Klause). Genießen Sie unsere geschmackvollendeten Äpfel, die von unseren Obstbauern angebaut und mit viel Liebe „großgezogen“ werden. Von Granny Smith (fest, fein säuerlich, saftig), Morgenduft (fest, süß-säuerlich), Gravensteiner (süß-säuerlich, erfrischend, bissfest, saftig), Golden/Red Delicious (fest, süß, aromatisch, saftig), Pink Lady (ganz neu!), Braeburn (sehr fest, knackig, süß-säuerlich, saftig) bis hin zu Jonagold (saftig, süß-säuerlich, aromatisch) finden bei uns Apfelfeinschmecker alles was ihr Herz begehrt. Einfach reinbeißen!

BIRNEN, unvergleichlich im Geschmack. Kaiser Alexander, Pala-Birne (vorwiegend im Obervinschgau angebaut) und Williams gehören wohl zu den bekanntesten Birnensorten unserer Provinz. Der Williams-Brand ist einer der berühmtesten Destillate, bei dessen Erzeugung nur ausgewählte und eigenangebaute Williams-Birnen verwendet werden. Es gibt eine große Auswahl an verschiedensten Williams-Destillaten. Zum Beispiel, werden bei der Herstellung des Edel-Williams-Brands, ausschließlich Birnen aus Südtirols Hochlagen, die durch ihren milden und ausgewogenen Geschmack begeistern, verwendet. Südtiroler Birnen in jeglicher Form sind immer ein wahrer Hochgenuss.

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